De ontembare stad is een spel waarbij het belangrijk is dat je gebruik maakt van je strategische vaardigheden. In dit spel ben je een grootmeester die aan het hoofd van de ridderorde staat. Je dient mee te helpen aan de opbouw van een Middeleeuws dorp, zodat deze uiteindelijk tot een ware vestigingsstad wordt omgebouwd. Het is niet alleen de bedoeling dat je je eigen eigen dorp zo goed mogelijk opbouwt, maar het is tevens mogelijk om je tegenstanders dwars te zitten door het gebruik van speciale invloedkaarten. Uiteindelijk zal de speler met de grootste invloed in de stad winnen. Wie dit is wordt bepaald aan de hand van de hoeveelheid punten die men bezit.
Het is de bedoeling dat je zoveel mogelijk gunstige gebieden bezit, op deze gebieden kan immers gebouwd worden. In de ontembare stad wordt niet gebruik gemaakt van muntstukken, maar vormen de bruine houten bouwstenen het ruilmiddel. Op het moment dat je een gebied wilt kopen, dien je naar het aantal aanwezige stippen in het gebied te kijken, zo kom je te weten hoeveel bouwstenen je aan de bankier moet betalen om het gebied te kopen. In het begin van het spel krijg je een bepaalde kleur toegewezen, zodra je een gebouw kiest die in deze zelfde kleur is, krijg je een hoeveelheid bouwstenen. Dit is afhankelijk van de waarde van het geplaatste gebouw, die eventueel vermeerderd kan worden met een bonus opbrengt van het gebied. Het is daarnaast ook mogelijk om gebouwen te verkopen, waarbij je dan de helft van de waarde van het gebouw in kwestie krijgt.
De speler die het eerste een bepaald hoeveelheid punten heeft verdient, is de winnaar. De hoeveelheid punten die nodig is om te winnen, is afhankelijk van de hoeveelheid spelers. Zo is dit bij 5 spelers 20 punten, bij 4 spelers 25, bij 3 spelers 30 punten en bij 2 spelers 40 punten. Zodra het laatste gebied is opgekocht en niemand heeft het aantal punten bereikt, dan wint de speler met de meeste punten. De puntentelling gaat aan de hand van de bouwstenen die staan afgebeeld op de gebouwen. Het is dus de bedoeling om zoveel mogelijk gebouwen met zoveel mogelijke waarde te verkrijgen. Spelen? Bezoek bijvoorbeeld de Brazaar.nl om dit spelletje online te spelen.
Eén van de spellen die de afgelopen jaren is uitgebracht is Tobago. Dit spel is in 2010 zelfs genomineerd voor de Nederlandse Spellenprijs en is zodoende erg populai